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在餐飲行業，流行著一句話，“保持一個消費者的營銷費用僅是吸引一個新消費者的1/5”,保持顧客的忠誠度，不僅可以帶來高額利潤，還可以降低營銷成本!為此，老街禮中式快餐，從新會員、老會員、精準運營方式三個層面，打造特有會員模式，3步玩轉，主動出擊，提升新客轉化、增加用戶粘性!助力眾多加盟伙伴，實現低本獲客，重復消費，推動加盟門店業績持續性增長!

第一步：打造引流場，提升新轉化

會員制是老街禮中式快餐和消費者建立聯系的第一步，只有建立聯系，才能更深入了解用戶習慣從而調整經營策略。為此，老街禮中式快餐從品牌到運營，打造一個系統化的品牌引流場，全面囊括進店選餐、外賣點單、線下支付、門店就餐等消費全環節。

比如，老街禮營銷扶持在會員轉化過程中，注重利用門店“場景化”優勢，客戶一進門就能通過明檔明廚、豐富菜品、特價活動、制作現場等場景化內容直觀感受視覺、嗅覺沖擊，同時通過門店豐富產品結合各種引流拉新活動，刺激感官，喚起消費意愿，從而促進購買支付完成會員轉化。

再比如，老街禮總部統一提供加盟門店熱點營銷策劃與節日營銷策劃，借助節日氛圍，吸引門店流量，并通過互動機制與優惠體驗，將其轉化為老街禮會員。據了解，老街禮中式快餐青島西海岸5G高新視頻產業園區店通過七夕、中秋等節日活動，多次實現新客進店同比增加50%，會員單次互動開通同比上漲200%的好成績。

第二步：提升復購率，維系老會員

在門店會員的實行過程中，老街禮也發現，傳統的中式快餐會員制度，通過“消費—儲值—折扣”建立起來的店客關系其實并不緊密，門店可能會通過會員營銷活動留住引流顧客，并產生2次、3次的到店消費，儲值率也并不可觀。

如何讓儲值的老會員以更小的成本，提高餐廳的復購率呢?老街禮中式快餐，立足品牌初衷“人情味”的老街坊情誼，通過大數據捕捉消費者需求，搶占客戶心智，增強客戶歸屬感，以“實惠+情感”雙管齊下的方式，力求與客戶在感情方面建立更深聯結。如每逢中式佳節，老街禮便會定期上新的新品會員試吃、會員精美專屬禮品，同時，開設會員優惠日、會員帶客雙向惠的讓利方式，讓每個老街禮的消費者，都能在實惠里感受到老街關懷、街坊情誼，增強新老會員對于品牌的認同感，在這里，“會員”不再是冷冰冰的消費優惠，而是暖心暖意和睦鄰里的“身份定義”!會員粘度、會員復購充值自然也隨之提升，加盟門店也會隨之營收了!

第三步：細分標簽層次，會員精準推送

流量時代，消費者每天接觸到的信息量呈現爆炸式增長，完整的會員池下，會員也不再“忠誠”!對此，老街禮提出精細化會員運營，真正以消費者需求為導向，比消費者自己還了解自己，了解消費者需求與喜好，實現從“人找貨”到“貨找人”的跨越。

一方面，老街禮借助助自家會員收銀系統數據進行會員相關分析，剖析每一位消費者的用餐習慣，建立消費者畫像，從會員消費能力、消費習慣、消費頻率、消費動機、口味偏好等建立門店數據庫，總結用戶標簽，并幫助加盟門店根據其標簽進行精準推送，并輔以外賣、外送、零售等業務，讓街坊鄰里“想到就能享到”!

另一方面，老街禮專業市場團隊，還將定期匯總門店周邊消費分析，幫助門店更精準的定位到潛在用戶需求，有導向的進行會員精準推送活動;與此同時，老街禮總部專業營銷人員的系統指導教學，還將針對會員消費的情況，以低成本打造高性價比爆款活動，精準引客，高效轉化!

3步玩轉會員營銷，是老街禮中式快餐團隊15年餐飲連鎖品牌開發與營銷經驗的實戰法則之一，強調門店高效轉化與門店消費全生命周期管理，保障每一個加盟門店效益。在后疫情時代，老街禮中式快餐的3步會員營銷法則更是為旗下加盟者提供了有效的門店運營營收思路，成為中式快餐行業加盟的品牌新典范。