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“想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥。”

針對近日一些地區出現搶購糧油米面的情況，11月4日，在農業農村部新聞辦公室舉行的新聞發布會上，農業農村部種植業管理司副司長劉莉華回應稱，我國糧食產量豐、庫存足，保供穩價基礎十分牢固。

從新糧供應來看，目前，全國秋糧收獲已過九成。從實打實收的情況來看，雖然河南、山西、陜西因嚴重的洪澇和干旱，秋糧減產，但其他主產區多數增產，尤其是東北地區增產比較多。

劉莉華稱，全國有增有減，增的比減的多，算總帳的話，全國秋糧增產已成定局。今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

從糧食庫存來看，當前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。

據國家糧食和物資儲備局發布數據，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，以小麥為例，目前庫存可以滿足一年半的消費需求。在糧食供應保障方面，中國糧油加工能力很強，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天。此外，應急保障方面，糧食應急加工企業達到5500多家，36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上。

劉莉華提到，即使在去年國內新冠疫情最為嚴重的時候，超市里面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家里都是米面無憂。

除了“米袋子”，近期“菜籃子”普遍漲價，也受到各方關注。農業農村部監測的28種蔬菜10月份批發均價是每公斤5.25元，環比漲16.7%，同比漲11.7%，漲幅大于常年同期，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂稱，全年及當前包括往后“兩節”期間，全國蔬菜生產總體是正常的，災害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災略有減產外，其他主要品種面積和產量都略有增加，供應總量充足，消費者不用擔心。

目前，隨著供求關系的改善，從10月中下旬以來，北方地區多晴好天氣，蔬菜生產已基本恢復正常，采收上市量會陸續增加，全國總體菜價的漲幅已經收窄，不少地區菠菜、生菜等綠葉菜價格開始明顯回落。

唐珂表示，下一步，農業農村部將毫不放松抓好蔬菜生產，切實保障今冬明春特別是元旦、春節和冬奧會期間的蔬菜供應。